Cizrna 1 kg BIO COUNTRY LIFE

Přes 9000 výdejních míst
po celé ČR

Velký výběr
přes 30 000 produktů

Působíme už
od roku 2016
Detailní popis produktu
Cizrně se také někdy říká římský hrách. Je to luštěnina s jemnou oříškovou chutí a lehce krémovou konzistencí. Můžete ji použít jako přílohu nebo jako základ pomazánek či polévek.Doplňkové parametry
Kategorie: | Cizrna |
---|---|
Hmotnost: | 1.03 kg |
EAN: | 8595016549879 |
Počet kusů v balení (kartonové množství): | 10 |
Jedná se o BIO výrobek?: | ANO |
Jedná se o Fairtrade výrobek?: | NE |
Nutriční hodnoty: | <p><strong>Kalorická hodnota/energie (na 100ml):</strong>1524kJ/364kcal. Tuky:6,0g. z toho nasycené mastné kyseliny:1,1g. Sacharidy:44,0g. z toho cukry:11,0g. Vláknina:17,0g. Bílkoviny:19,0g. Sůl:0,0g</p> |
Složení produktu: | Cizrna*. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství |
Minimální trvanlivost: | 365 |
Země původu: | Turecko |
Certifikační organizace: | CZ-BIO-001 |
EANs: | 8595016550530, 8595016549879, 18595016550537 |
Podrobná specifikace: | <!-- Generated by XStandard version 2.0.0.0 on 2020-11-11T14:54:26 --><p>Královna luštěnin, se kterou se dá kouzlit. Chutná jako oříšky, salátům dodá ten pravý šmrnc a v polévkách nepřijde žádná kulička nazmar. Klasika jako hummus nebo falafel přinesou nové chutě do běžného jídelníčku.</p><p>Římský hrách se získává z rostliny s názvem cizrna beraní. Domestikována byla před 7000 lety v oblasti kolem Turecka a Sýrie. Dnes se převážně pěstuje a používá v Indii. Plodem rostliny je lusk s až deseti kulovitými semeny nažloutlé barvy. Je to třetí nejrozšířenější luštěnina na světě hned po hrachu setém a fazolu obecném.</p><p><strong>Využití:</strong></p><ul><li>kaše - klasickou hrachovou kaši můžete obměnit, když použijete římský hrách místo běžného</li><li>polévka - rozmixováním cizrny se zeleninovým vývarem získáte skvělou krémovou polévku, kterou můžete zjemnit alternativou smetany, nebojte se celou cizrnu přidat i do klasických zeleninových či houbových polévek</li><li>karbanátky - rozmixujte luštěninu, přidejte koření, bylinky, vajíčko a mouku, tvořte placky a smažte dozlatova z obou stran</li><li>omáčky - cizrna chutná skvěle v omáčkách jako náhrada masa</li><li>zahuštění - rozmixovaná cizrna zahustí polévku i omáčku</li><li>saláty - uvařená a vychlazená cizrna může být chutným doplňkem zeleninového salátu</li><li>pražení - smažte cizrnu na oleji do křupava (10-20 minut), v průběhu smažení můžete ochutit kořením, úžasné jako pochoutka třeba místo chipsů</li><li>Cizrnová moussaka - recept na tuto specialitu najdete v časopise <a href="https://issuu.com/countrylife.cz/docs/casopis_dobroty01-podzim2012-web?e=26874338/46883033">Dobroty podzim 2012</a> na str. 6</li><li>Cizrnová karobela - tip na sladkou pomazánku z cizrny hledejte v časopise <a href="https://issuu.com/countrylife.cz/docs/casopis_dobroty17_podzim2016_web?e=26874338/40444459">Dobroty podzim 2016</a>, podobným způsobem můžete připravit i slanou pomazánku, k cizrně se hodí česnek, bylinky nebo třeba sušená rajčata</li></ul><p>Cizrnu je nutno namáčet minimálně 8 hodin, ideálně až dvanáct. Dle doby namáčení se poté vaří 1 - 1,5 hodiny. Vaření v tlakovém hrnci velice výrazně zkrátí dobu varu, asi o třetinu až polovinu. Cizrnu namočte do slané vody, rychleji změkne. Sůl zlepší i její chuť a rovnoměrnost vaření. Po uvaření můžete vodu využít na vyšlehání tuhého sněhu jako z vaječného bílku. Sníh pak lze použít na pečení nebo sladké pusinky ve veganské variantě.<br /><br />Tento produkt ocení především spotřebitelé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření. Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení.</p><p> </p> |
Návod k použití: | Cizrnu namočte na 8–12 hodin propláchněte a vařte do měkka 1–1,5 hodiny. |
Výživové údaje na 100 g: | Energetická hodnota: 1524 kJ / 364 kcal. Tuky: 6,0 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 1,1 g. Sacharidy: 44,0 g. Z toho cukry: 11,0 g. Vláknina: 17,0 g. Bílkoviny: 19,0 g. Sůl: 0,0 g. |
Skladování: | Skladujte při relativní vlhkosti do 70 %. |
Legislativní zařazení: | Luštěniny – cizrna. |
Rostlinný produkt: | ANO |
Přirozeně bezlepkový: | ANO |
Bez přidaného cukru: | ANO |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Mohlo by Vás zajímat
Previous
Next