Droždí lahůdkové 5 kg COUNTRY LIFE

Neohodnoceno

2 092 Kč

Skladem

Možnosti doručení

Detailní informace

Přes 9000 výdejních míst

po celé ČR

Velký výběr

přes 30 000 produktů

Působíme už

od roku 2016

Popis

Detailní popis produktu

Lahůdkové droždí je výborný pomocník v kuchyni – ochutí a zvýrazní chuť jídla. Jedná se o přirozeně bezlepkovou potravinu připomínající chutí i vůní parmezán. Lahůdkové droždí je deaktivované – nedá se tedy použít na kynutí. Výborně ale dochutí pomazánky, omáčky, rizota, pesta…

Doplňkové parametry

Kategorie:	Droždí
Hmotnost:	5.077 kg
EAN:	8595016551919
Jedná se o BIO výrobek?:	NE
Jedná se o Fairtrade výrobek?:	NE
Nutriční hodnoty:	<p><strong>Kalorická hodnota/energie (na 100ml):</strong>1370kJ/327kcal. Tuky:5,0g. z toho nasycené mastné kyseliny:1,7g. Sacharidy:9,0g. z toho cukry:8,0g. Vláknina:27,0g. Bílkoviny:49,0g. Sůl:0,5g</p>
Složení produktu:	Inaktivované sušené kvasnice. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu.
Minimální trvanlivost:	284
Země původu:	Francie
EANs:	8595016551919
Podrobná specifikace:	<!-- Generated by XStandard version 2.0.0.0 on 2020-04-07T12:13:38 --><p>Lahůdkové droždí se vyrábí na substrátu bohatém na cukry – může to být třeba melasa. Kvasinky Saccharomyces cerevisiae se nechají několik dnů pomnožit. Potom se směs suší do podoby jemných vloček a při sušení lehce ohřívá na teplotu lehce převyšující 40 °C, aby se droždí deaktivovalo.</p><p><strong>Tipy na použití:</strong></p><ul><li><strong>karbanátky</strong> <br />přidejte 2 lžíce (nebo více, podle chuti) ke svému oblíbenému receptu</li><li><strong>drožďová pomazánka</strong> <br />smíchejte droždí s umixovaným uzeným tofu a trochou <a href="http://www.countrylife.cz/olej-olivovy-500-ml-bio-emile-noel" onclick="window.open(this.href);return false;" onkeypress="window.open(this.href);return false;">olivového oleje</a>, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a sušené nebo čerstvé bylinky</li><li><strong>vajíčková</strong> <strong>pomazánka</strong> <br />orestujte nakrájenou cibuli na 2 lžících <a href="http://www.countrylife.cz/olej-olivovy-500-ml-bio-emile-noel" onclick="window.open(this.href);return false;" onkeypress="window.open(this.href);return false;">olivového oleje</a>, přidejte 3–4 vajíčka a promíchejte, dochuťte 2 lžícemi lahůdkového droždí, solí, pepřem a bylinkami</li><li><strong>bazalkové pesto</strong> <br />rozmixujte: 30 g bazalky, 30 g <a href="http://www.countrylife.cz/piniove-orisky-50-g-country-life" onclick="window.open(this.href);return false;" onkeypress="window.open(this.href);return false;">piniových oříšků</a>, 20 g lahůdkového droždí, 80 ml <a href="http://www.countrylife.cz/olej-olivovy-500-ml-bio-emile-noel" onclick="window.open(this.href);return false;" onkeypress="window.open(this.href);return false;">olivového oleje</a>, 1 stroužek česneku, 1 lžíci citronové šťávy a 1 lžičku soli (nebojte se experimentovat a vyzkoušejte různé druhy bylinek a oříšků – třeba hladkolistou petrželku s <a href="http://www.countrylife.cz/kesu-orechy-100-g-country-life" onclick="window.open(this.href);return false;" onkeypress="window.open(this.href);return false;">kešu oříšky</a>)</li><li><strong>smetanové omáčky</strong></li><li><strong>rizota</strong></li><li><strong>saláty</strong></li><li><strong>dušená zelenina</strong></li><li><strong>luštěninová jídla</strong></li><li><strong>na chleba namazaný máslem nebo tvarohem</strong></li></ul><p><strong>Někdo droždí vyřazuje z jídelníčku kvůli obsahu glutamátu sodného. Jak to s ním doopravdy je?</strong></p><ul><li>glutamát se <strong>běžně vyskytuje v lidském těle</strong> a je mimo jiné důležitý pro správné fungování mozku</li><li>jde o kyselinu glutamovou, jednu z běžných aminokyselin, kterou najdete <strong>ve všech bílkovinách</strong></li><li>bílkoviny v obilovinách obsahují kolem 40 % kyseliny glutamové</li><li>pokud je <strong>kyselina glutamová vázaná v bílkovině, chuťově se nijak neprojevuje</strong>, nemůžeme ji cítit</li><li><strong>chuťové vjemy vyvolá jen tehdy, když je kyselina glutamová volná</strong>, tedy uvolněná z bílkoviny</li><li><strong>volnou kyselinu glutamovou najdete např.:</strong><br />– ve zralých rajčatech<br />– ve zrajících potravinách jako je parmezán<br />– ve fermentovaných potravinách – tempeh, <a href="http://www.countrylife.cz/miso-genmai-hneda-ryze-400-g-muso" onclick="window.open(this.href);return false;" onkeypress="window.open(this.href);return false;">miso pasta</a>, <a href=" http://www.countrylife.cz/shoyu-sojova-omacka-500-ml-bio-country-life" onclick="window.open(this.href);return false;" onkeypress="window.open(this.href);return false;">shoyu</a>, <a href="http://www.countrylife.cz/tamari-sojova-omacka-200-ml-bio-country-life" onclick="window.open(this.href);return false;" onkeypress="window.open(this.href);return false;">tamari</a> <br />– v hydrolyzovaných bílkovinách – např. při přípravě drožďového extraktu, v <a href="http://www.countrylife.cz/bujony" onclick="window.open(this.href);return false;" onkeypress="window.open(this.href);return false;">biobujonech</a> <br />– v izolovaném glutamátu – vyrábí se ve formě soli kyseliny glutamové, tedy jako glutamát sodný, vzniká složitými procesy fermentací z kukuřice, řepy apod., jde o bílý prášek využívaný jako intenzivní zvýrazňovač chuti</li><li>pro organismus není důležité, jestli se do těla dostane kyselina glutamová vázaná v bílkovině nebo volná</li><li><strong>důležité je nepřijímat izolovaný glutamát (glutamát sodný)</strong>, <strong>který je oddělen od ostatních</strong> <strong>složek, se kterými se v bílkovinách běžně vyskytuje</strong></li></ul><p><strong>PŘIDANÝ GLUTAMÁT SODNÝ JE V BIOPOTRAVINÁCH PŘÍSNĚ ZAKÁZANÝ</strong></p>
Návod k použití:	Slouží k dochucování pokrmů a pomazánek. Nevhodné pro pekařské účely.
Výživové údaje na 100 g:	Energetická hodnota: 1370 kJ / 327 kcal. Tuky: 5,0 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 1,7 g. Sacharidy: 9,0 g. Z toho cukry: 8,0 g. Vláknina: 27,0 g. Bílkoviny: 49,0 g. Sůl: 0,5 g.
Skladování:	Skladujte v suchu a chladu. Nevystavujte přímým slunečním paprskům.
Legislativní zařazení:	Droždí jedlé - sušené.
Přirozeně bezlepkový:	ANO
Bez přidaného cukru:	ANO