Mouka rýžová lepivá - GASTRO 5kg
Přes 9000 výdejních míst
po celé ČR
Velký výběr
přes 30 000 produktů
Působíme už
od roku 2016
Detailní popis produktu
Mouka je vhodná pouze pro tepelné zpracování. Je velmi všestranná: příprava slaných i sladkých těst – bezlepkovému pečivu dodává vláčnost na zahušťování, výrobu omáček, bešamelu a na výrobu tradičních asijských pokrmů. Lepivost způsobuje vysoký obsah škrobu obsažený v zrnech – proto mouka z bílé lepivé rýže má skvělé zahušťovací a pojivové vlastnosti a v bezlepkovém pečivu dobře nahradí chybějící lepek. Můžete jí použít až 25 % z celkového množství mouky v receptu.Nutriční hodnoty
| Energetická hodnota | 1550kJ/365kcal |
| Tuky | 1,00g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,40g |
| Sacharidy | 81,00g |
| z toho cukry | 0g |
| Vláknina | 0g |
| Bílkoviny | 8,00g |
| Sůl | 0g |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | GASTRO A VELKÁ BALENÍ |
|---|---|
| Hmotnost: | 5 kg |
| Počet v balení: | 1 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář