Shoyu San-j sojová omáčka BIO - GASTRO 5000ml

Neohodnoceno
1 010 Kč 202 Kč / 1 kg
Do 3 dnů
Možnosti doručení
pitná voda, SÓJOVÉ boby BIO, mořská sůl, PŠENICE BIO

Detailní informace

Přes 9000 výdejních míst v ČR
Přes 9000 výdejních míst
po celé ČR
Velký výběr
Velký výběr
přes 30 000 produktů
Působíme už od roku 2016
Působíme už
od roku 2016

Detailní popis produktu

Rozdíl mezi shoyu a tamari: Shoyu a tamari jsou víceméně zaměnitelné s tím, že tamari si lépe udrží chuť a aroma při tepelné úpravě. Shoyu se naopak doporučuje používat k finálnímu dochucení hotového pokrmu. Není to ale žádné železné pravidlo. Shoyu neobsahuje žádné zvýrazňovače chuti, barviva ani umělá sladidla. Vedle základních čtyř chutí (sladká, hořká, slaná, kyselá), je ještě chuť pátá – umami. Označuje se jako „lahodná“, „chuť zralosti“ a zvýrazňuje chuť pokrmu. Tato pátá chuť je obsažena i ve fermentovaných výrobcích – tedy i v sójové omáčce shoyu.

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota250kJ/60kcal
Tuky0g
z toho nasycené mastné kyseliny0g
Sacharidy6,00g
z toho cukry3,00g
Vláknina
Bílkoviny9,00g
Sůl5,26g

Doplňkové parametry

Kategorie: GASTRO A VELKÁ BALENÍ
Hmotnost: 5 kg
Počet v balení: 1

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: