Kardamom zelený celý, 50 g, Swagat

Detailní popis produktu

Mletý zelený kardamom je sladký a zároveň ostrý. Má příjemnou citronovo-zázvorovou chuť. Přispívá k normálnímu zdraví močových cest a ledvin, podporuje přirozenou obranyschopnost organismu a trávení. Působí analgeticky a protizánětlivě. Povzbuzuje při vyčerpání. Kardamom váže kofein, přidává se do kávy a čaje. Vhodný je též do mléčných výrobků a luštěnin. Využití: Ideální pro dochucování pikantních nebo sladkých jídel, káv a čajů (např. jedno z koření v masala chai). Součást kořenících směsí masala a kari. Zajímavosti: Jedná se o třetí nejdražší koření na světě. Předčí ho jen šafrán nebo vanilka. V kávě je kardamom velmi oblíbený, protože podporuje účinky kofeinu, jehož úbytek v těle je pak rovnoměrný a ne schodkovitý. Složení: kardamovník obecný* (čhótí, ilájačí, Elettaria cardamomum) - semínka *Z ekologického zemědělství Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota 335 kcal Bílkoviny 10,76 g Sacharidy 68,47 g Vláknina 28 g Tuky 6,7 g Hmotnost: 50 g Země původu: Indie Distribuce: Swagat s.r.o., Praha, ČR