Mořské řasy Kombu 50 g MUSO

Neohodnoceno

Značka: Muso

178 Kč

Skladem

Možnosti doručení

Detailní informace

Přes 9000 výdejních míst

po celé ČR

Velký výběr

přes 30 000 produktů

Působíme už

od roku 2016

Detailní popis produktu

Kombu je velmi blízká řase Wakame, v některých receptech ji může nahradit. Řasy můžete jíst samotné nebo s nimi obohatit polévku či salát. Jsou přirozeně bezlepkové a vhodné pro vegetariány.

Specifikace

Využití:

knedlíčková polévka - recept hledejte v časopise Dobroty jaro 2017 na str. 22
pochoutka - řasy mají výtečnou chuť i samotné
saláty - s řasami bude váš oblíbený zeleninový salát ještě chutnější a zajímavější, stačí je nasypat navrch
koření - rozdrcením řas získáte exotické koření, které můžete do pokrmů přidávat dle libosti

Kombu patří mezi jedlé řasy oblíbené především ve východní Asii. Slovo "kombu" pochází z japonštiny a z Japonska je řasa vyvážena od šedesátých let. V tradiční japonské kuchyni se řasa přidává především do polévky, do hrnce s luštěninami nebo se nakládá do sladko-kyselého nálevu. Kombu také přidávají japonští kuchaři jako koření do rýže na sushi.

Japonská společnost Muso byla založena před 30 lety. Prodává tradiční japonské potraviny - sójové omáčky, umeboshi, agar-agar, umeocet a miso pasty. Miso pasty se v Japonsku konzumují denně a jsou vysoce ceněny pro své výživové a zdravotní účinky, dokonce se jim přisuzuje zásluha na proslulé dlouhověkosti Japonců. Firma si velmi zakládá na kvalitě a využívá tradičních výrobních procesů. Suroviny použité na výrobu produktů nejsou geneticky modifikované. Jedním z hlavních dodavatelů této společnosti je firma Maruya Hatcha Miso, která se výrobou misa pasty zabývá už přes 700 let.

Složení

Mořská řasa Kombu (Laminariaceae longissima). Případný bílý povlak není na závadu, jedná se o vykrystalizovanou mořskou sůl.

Příprava

Namočte 2,5 g (1/2 proužku) nebo 10 cm Kombu do 1,5 l vody. Přiveďte k varu a odstraňte kombu. Je připraven k použití jako polévka.

Nutriční složení

Kalorická hodnota/energie (na 100ml):871kJ/210kcal. Tuky: 3 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 1,1 g. Sacharidy: 22 g. z toho cukry: 0 g. Bílkoviny: 7,8 g. Sůl: 6,5 g