Mouka jáhlová 500g ZP bez lepku 2969

Detailní popis produktu

BEZLEPKOVÁ JÁHLOVÁ MOUKA   Bezlepková jáhlová mouka od značky Zdraví z přírody je skvělý pomocník v kuchyni při vaření i pečení. Je přirozeně bezlepková a skvěle se proto hodí (nejen) pro bezlepkovou dietu, získává se svařením a rozmixováním semen prosa.   Jáhly jsou potravinou, která se získává loupáním prosa, které se k nám v minulosti dostalo už při stěhování národů, šířilo se z východní a jižní Asie na západ. Jedná se o druh lipnicovitých rostlin, jejíž plody, zrníčka prosa, jsou díky své slupce velmi tvrdá a nepoživatelná. Samotné jáhly, které se získávají loupáním semene prosa, jsou naopak velmi dobře stravitelné, výživné a velmi chutné. Navíc obsahují velké množství účinných látek, především minerálů jako je draslík, železo, zinek nebo hořčík, ale také sacharity, vlákninu a vitamíny ze skupiny B a D. Dají se připravit na slano i na sladko a k jejich skvělým vlastnostem patří, že mají vysokou výživovou hodnotu, jsou přirozeně bezlepkové a navíc i zásadité, narozdíl od většiny západních potravin, které organismus naopak zakyselují.   Tradičními staročeskými specialitami z jáhel byly například tvarohovo-švestkový jahelník, jahelná kaše s ořechy nebo jahelné škubánky maštěné slaninou. Dnes se jáhlová mouka skvěle hodí k zahuštění polévek, omáček a dalších pokrmů, kde ji lze použít místo klasické bílé jíšky. Skvěle se hodí také do nádivek a pro pečení sladkých pokrmů jako jsou koláče, lívance, palačinky či sladké kaše.      SLOŽENÍ: 100% jáhly   BEZ LEPKU (obsah gluténu < 20 mg/ kg)     SKLADOVÁNÍ: Skladujte na suchém a chladném místě, chraňte před teplem.         Výrobce: ZDRAVÍ Z PŘÍRODY s.r.o., Chmelnická 194, 760 01 Zlín, Česká republika