Pohanka loupaná lámanka 400 g BIO COUNTRY LIFE

Neohodnoceno

76,90 Kč –15 %

Pohanka loupaná lámanka 400 g BIO COUNTRY LIFE

76,90 Kč –15 % 64,90 Kč

Skladem

Možnosti doručení

Detailní informace

Přes 9000 výdejních míst

po celé ČR

Velký výběr

přes 30 000 produktů

Působíme už

od roku 2016

Detailní popis produktu

Pohanka je přirozeně bezlepková plodina, která má nezaměnitelnou, lehce oříškovou chuť. Její použití je všestranné – hodí se do pomazánek, placiček se zeleninou, na přípravu kaše…

Specifikace

Pohanka loupaná lámanka jsou pohankové kroupy nalámané na menší kousky.
V Dobrotách podzim 2015 jsme zpracovali rozsáhlé téma o pohance včetně tipů a receptů jak pohanku použít. Dozvíte se zde i informace o rutinu – kolik ho pohanka obsahuje, v jaké části pohanky ho je nejvíce a v čem je rutin prospěšný.

Pohanka se k nám dostala ve 12. století z jižních svahů Himálaje. Svůj český název získala díky pohanským nájezdníkům, kteří ji do Evropy rozšířili. Pohanka se spolu s quinoou a amarantem zařazuje mezi pseudoobilniny – v lidské výživě mají stejné použití jako obiloviny, ale botanicky patří do jiných skupin. Všechny pseudoobiloviny jsou přirozeně bezlepkové.

Tipy a recepty na použití pohanky lámanky:

kaše – pohanku uvařte v rostlinném nápoji a oslaďte oblíbeným sirupem
krém nebo pudink – rozmixujte výše uvedenou kaši, ozdobte ořechy a ovocem
placičky, karbanátky, sekaná – uvařenou lámanku ochuťte, přidejte vejce nebo Hrašku nebo pomleté lněné semínko a vařenou zeleninu, vytvořte placičky a smažte na oleji nebo pečte v troubě
pohankové karbanátky s dýní – recept je uveden na straně 31 v Dobrotách podzim 2015
dortové korpusy – pohanku povařte v rostlinném nápoji a nechte ztuhnout v dortové formě
pohankový dortík s ovocným agarem – recept je popsán v Dobrotách podzim 2015 na straně 18
pomazánky – s cibulkou, s pečeným česnekem, s bylinkami
pohankový hummus – rozmixujte lámanku (propláchnutou a namočenou na 10 hodin), sterilovanou nebo vařenou cizrnu a na 20 minut namočená sušená rajčata, dochuťte olivovým olejem a citronovou šťávou
zavářka do polévky
náplň ve slaných koláčích (quiche)

Vyzkoušejte také další produkty vyrobené z pohanky:

Složení

Pohanka setá*. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Příprava

Lámanku propláchněte, zalijte dvojnásobným množstvím vody. Krátce povařte a nechte pod pokličkou dojít.

Nutriční složení

Kalorická hodnota/energie (na 100ml):1446kJ/346kcal. Tuky: 1,7 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0,7 g. Sacharidy: 71 g. z toho cukry: 0,3 g. Bílkoviny: 9,8 g. Sůl: 0,01 g

Doplňkové informace

Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
Legislativní zařazení: Obilný mlýnský výrobek – pohanka, lámanka.