Mořské řasy Dulse 100 g BIO ALGAMAR

Podrobný popis

Mořské řasy Dulse v biokvalitě. Mají jemnou chuť a aroma, jsou přirozeně bezlepkové a vhodné pro vegany. Jejich příprava je snadná. Řasy můžete použít jako koření, přidávají se do polévek, do salátů i do hlavních jídel.

Specifikace

Dulse je mořská řasa nachové barvy s ostrou chutí. Můžete ji přidat do salátů, omáček, dušených pokrmů a hodí se i na ozdobení. Na rozdíl od většiny ostatních mořských řas se před použitím nemusí namáčet, můžete ji použít hned. Pokud chcete dulse použít jako koření, je vhodné ji předem nasucho opražit na pánvi. Zvýrazní se tak její chuť. Pak ji nadrobno nadrťte v hmoždíři. Dulse má typickou "mořskou" chuť. Výborně se proto hodí třeba do vegetariánských pomazánek, kterým chcete dodat rybí příchuť.

Recepty:

• Pomazánka s ovesnými vločkami, tofu a droždím - Dobroty zima 2013-14 na str. 8
• Ořechová pomazánka - umixujte 100 g kešu s 1 nastrouhanou mrkví a 2 listy pekingského zelí, posypte mořskou řasou Dulse
• vývar - do velkého hrnce vložte různé druhy zeleniny - neměla by chybět mrkev, cibule, kousek mořské řasy, natě, bylinky a nechte vařit klidně i několik hodin, potom přeceďte
• saláty - s řasami bude váš oblíbený zeleninový salát ještě chutnější a zajímavější, stačí je nasypat navrch
• koření - rozdrcením řas získáte exotické koření, které můžete do pokrmů přidávat dle libosti

Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.

Složení

Mořské řasy Dulse Palmaria*. Případný bílý povlak není na závadu. Jedná se o vykrystalizovanou mořskou sůl. Může obsahovat stopy korýšů. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Příprava

Konzumace za studena: řasy nakrájejte na kousky, namočte na 2 minuty a přidejte do salátu. Konzumace po uvaření: přidejte do pokrmu před koncem vaření.

Nutriční složení

Kalorická hodnota/energie (na 100g):1078kJ/255kcal. Tuky: 0,3 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0,1 g. Sacharidy: 38 g. z toho cukry: 0,5 g. Bílkoviny: 18,1 g. Sůl: 0,05 g

Doplňkové informace

Skladování: V uzavřeném obalu.
Legislativní zařazení: Mořské řasy.