Mořské řasy směs 100 g BIO ALGAMAR
Podrobný popis
Směs velmi kvalitních mořských řas Wakame, Nori a Dulse. Řasy můžete použít jako koření, přidávají se do polévek, do salátů i do hlavních jídel. Vyzkoušejte je v biokvalitě. Jsou přirozeně bezlepkové a vhodné pro vegetariány.Specifikace
Tipy na použití:
- vývar - do velkého hrnce vložte různé druhy zeleniny - neměla by chybět mrkev, cibule, kousek mořské řasy, natě, bylinky a nechte vařit klidně i několik hodin, potom přeceďte
- saláty - s řasami bude váš oblíbený zeleninový salát ještě chutnější a zajímavější, stačí je nasypat navrch
- koření - rozdrcením řas získáte exotické koření, které můžete do pokrmů přidávat dle libosti
- polévky - řasy přidávejte až po uvaření, v polévce skvěle chutná a vzhledově se dá lehce zaměnit za pažitku nebo petrželku
Název "Nori" pochází z japonštiny a označuje jedlé mořské řasy. Běžně se s těmito řasami obaluje sushi nebo rýžové koule. Často se také používají jako obloha či koření do nudlí a polévek. Jsou proslulé výbornou chutí.
Největšími producenty této řasy jsou Japonsko, Korea a Čína. Rostlina vyžaduje neznečištěné prostředí, takže ji lze pěstovat jen v čistých pobřežních vodách. Pěstování je komplikované, je totiž potřeba čistá voda, správná teplota vody, kvalitní setba i správné načasování setby a sklizně. Řasy jsou sbírány tradičním způsobem, v některých oblastech dokonce stále ještě ručně. Následně se suší na slunci na listech papíru nebo se řasy rozdrtí a suší se na sítech.
Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.
Zajímá vás více o ekologickém zemědělství? Přečtěte si články v našem bioseriálu.
Složení
Mořské řasy Wakame (Undaria), Nori (Porphyra), Dulse (Palmaria)*. Může obsahovat stopy korýšů. Případný bílý povlak není na závadu. Jedná se o vykrystalizovanou mořskou sůl. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělstvíPříprava
Nejprve očistěte od případných zbytků skořápek. Pro 2 porce: namočte 10 gramů řas do vody s citronovou štávou (1/2 citronu) po dobu 5 minut. Poté přidejte k připravovanému salátu.Nutriční složení
Kalorická hodnota/energie (na 100g):1070kJ/256kcal. Tuky: 1,1 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0,5 g. Sacharidy: 33 g. z toho cukry: 0,5 g. Bílkoviny: 11 g. Sůl: 1,6 g
Doplňkové informace
Skladování: V uzavřeném obalu.
Legislativní zařazení: Mořské řasy.
Dodatočné parametre
Kategória: | Mořské řasy |
---|---|
Hmotnosť: | 0.11 kg |
Bio: | ANO |
Certifikát: | CZ-BIO-001 |
Bez lepku: | 1 |
Bez lepku přirozeně: | 1 |
Přidaný cukr: | 1 |
Bez mléka: | 1 |
Fairtrade: | 1 |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.