Olej olivový s balzamikem 250 ml BIO BIO PLANETE

Podrobný popis

Ideální volba oleje pro milovníky středomořské kuchyně. 70 % extra panenského oleje a 30 % balsamico. Jen zatřepete a máte výtečnou kombinaci pro ochucení salátu. Skvěle s ním ale ochutíte i další pokrmy studené kuchyně. Vychutnejte si ho v biokvalitě.

Specifikace

Výborný extra panenský olivový olej z jižní Itálie je vyroben z oliv, které pocházejí ze stoletých olivových hájů. Plody stromů jsou ručně sbírány, pečlivě tříděny a za studena lisovány. Tímto způsobem vzniká unikátní olej s příjemnou lehkou olivovou chutí.

Balsamico nebo také balzámový ocet je italské koření. Jeho základem je vinný ocet, který je poté zahuštěn moštem z vinných hroznů odrůdy Trebbiano. Nakonec směs dlouhou dobu 12 až 50 let kvasí v sudech a získá tím nasládlou chuť. Balsamico v tomto oleji nese chráněné zeměpisné označení Aceto Balsamico di Modena, jelikož pochází z Modeny, kde je jeho výroba důležitou součástí kulturního dědictví.

BIO PLANETE se stala roku 1984 první evropskou organickou lisovnou oleje. Společnost oleje získává ze semen, ořechů a ovoce v biokvalitě se snahou zachovat jejich původní chuť. Firma si zakládá na vysoké kvalitě. Spolupracuje s osvědčenými dodavateli, testuje suroviny v místě původu i přímo v lisovně, nechává produkty během zpracování pomocí analýz několikrát ověřovat.

Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.

Složení

Extra panenský olivový olej* 70 %, balzamikový ocet* (vinný ocet*, koncentrovaný hroznový mošt*) 30 %. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství. Může obsahovat stopy arašídů, sóji,skořápkových plodů a sezamu.

Příprava

Vhodný do salátů a dalších jídel studené kuchyně. Před použitím protřepat.

Nutriční složení

Kalorická hodnota/energie (na 100g):2005kJ/485kcal. Tuky: 64 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 13 g. Sacharidy: 12 g. z toho cukry: 12 g. Bílkoviny: 0 g. Sůl: 0 g

Doplňkové informace

Skladování: Skladujte v suchu, chraňte před teplem a světlem! Po otevření skladujte na chladnějsím místě.
Legislativní zařazení: Jedlý olej - rostlinný, jednodruhový.