Jamones y Embutidos Mallo, S.L. Krájené Chorizo Paprikové Picante 55g

Chorizo, oblíbená sušená saláma z Pyrenejského poloostrova, je známá svými bohatými chutěmi, které pocházejí z mletého vepřového masa, papriky a česneku. Jeho pikantní charakter se odvíjí od použití sladké či ostré varianty papriky. Ve Španělsku se k jeho výrobě tradičně používá uzená paprika Pimentón de Vera, která dodává chorizu charakteristickou uzenou příchuť. Tato saláma pochází z bílých prasat a je symbolem španělské gastronomie.

Chorizo je ideální volbou pro milovníky španělských chutí, skvěle se hodí jak do teplých pokrmů, tak i jako součást studené kuchyně, zejména pak na tapas.

Tip: Vyzkoušejte jednoduchou, ale úžasnou kombinaci bagety, olivového oleje a choriza.
Chorizo se také skvěle hodí do rizota, guláše, k bramborám nebo fazolím a výborně doplňuje kvalitní sýry.
K tomuto delikatesnímu pokrmu bychom doporučili intenzivní víno, které zrálo alespoň rok v dubovém sudu, jako je například crápula, které podtrhne jeho bohatou chuť.