Ancho chili sušené 100g
Přes 9000 výdejních míst
po celé ČR
Velký výběr
přes 30 000 produktů
Působíme už
od roku 2016
Detailní popis produktu
Ancho chili sušené.Chilli Ancho, která je nejoblíbenější sušenou chilli v mexické gastronomii, tvoří společně s chilli Pasilla Negro a Guajillo proslulou “svatou trojici” chilli používaných v tradičních mexických Mole omáčkách. Tato chilli se pyšní srdcovitým tvarem, šířkou přibližně 3 palce a délkou 4 palce, a směrem ke konci se zužuje. Barva chilli Ancho se pohybuje od tmavě červenohnědé po téměř černou a je charakteristická svou vrásčitou texturou. Kvalitní chilli Ancho by měla být čistá, pružná, bez trhlin a vonět aromaticky, přičemž její vůně by měla připomínat sušené švestky.
Scovilleho stupnice: 1000 - 2500 SHU
Složení: Celé sušené papričky Ancho
Použití: Papričky Ancho jsou základní chilli papričkou v autentické mexické kuchyni a jsou důležitou přísadou do červeného chilli, tamales, mnoha Mole, enchilady, salsy, polévek a všech omáček, které potřebují mírnou pálivost. Můžete je přidávat přímo do receptů - nakrájené na plátky, kostky nebo pyré. Celé sušené lusky můžete rozemlít v mixéru (se semínky nebo bez nich, podle toho, jakou máte chuť a pálivost) nebo můžete tuto práci vynechat a použít místo nich náš oblíbený Ancho Chile Powder. Pokud chcete jídlu dodat autentickou mexickou chuť, použijte celé chilli papričky Ancho, abyste dosáhli optimální chuti.
Obsah balení: 100 g
Země původu: Mexiko
Doplňkové parametry
Kategorie: | Sterilovaná zelenina |
---|---|
Hmotnost: | 0.1 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář